Parzival Rotwein Cuvée von Rudolf Fürst

Die Parzival Rotwein Cuvée vom Weingut Rudolf Fürst aus Bürgstadt in Franken besticht durch das feine Zusammenspiel von verschiedensten Aromen. Für die Herstellung des Weins werden Spätburgunder, Domina und Cabernet Dorsa Trauben aus Franken verwendet, wobei der Geschmack des Spätburgunders dominiert. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein für 15 Monate in kleinen Holzfässern und entwickelt dadurch seine besonderen Eigenschaften.


Beschreibung: Parzival Rotwein Cuvée, trocken, 2009, 13% Vol, Weingut Rudolf Fürst, Franken

Farbe: starkes, leuchtendes Purpur

Duft: Zusammenspiel von Kirschen und Beerenfrüchten verbunden mit Noten von Vanille und Zimt

Geschmack: sehr fruchtig, verbunden mit gut eingebundenen Tanninen und Gewürzen

Auszeichnungen: 86 Punkte Gault-Millau, 88 Punkte Eichelmann

Zusammen mit: kräftigen Fleischgerichten, wie Rind oder Braten, und Käse; Trinktemperatur 15 - 18° C


Das Weingut Rudolf Fürst ist eine der top Adressen für Rotwein aus Franken und Deutschland. Familie Fürst ist seit 1638 im Weinbau tätig und hat kann auf eine jahrhunderte alte Tradition zurückblicken. Die Fokussierung auf qualitativ hochwertige Rotweine führte zu vielen Empfehlungen und Auszeichungen in den letzten Jahren, unter anderem die des German Winemaker of the Year 2003.

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